新鲜黄豆如何做更好吃？海螺肉如何做？海螺肉的美味做法

新鲜黄豆如何做更好吃

1、将买来的嫩黄豆洗净备用。

2、将姜和葱洗净切好备用。

3、将紫红辣椒洗净切好备用。

4、在锅中放入适量水，将备好的嫩黄豆倒入锅中，煮熟。

5、加入备好的紫红辣椒，煮一会。

6、将嫩黄豆滤掉水，倒入碗中，趁热加入适量食盐。

7、加入切好的姜葱。

8、加入适量酱油。

9、加入适量醋。

10、加入适量鸡精。

11、搅拌均匀后，就可以食用美味的嫩黄豆了。

海螺肉如何做

1、准备海螺肉500克，一小把韭菜，干红辣椒6只，蒜片5片。

2、去壳海螺肉用清水浸泡半小时，换几次水，直到水清澈。

3、将海螺肉切成薄片，韭菜切小段，蒜切片，干红辣椒掰开备用。锅中煮开水，倒入料酒、海螺肉，水再开锅即可捞出。起锅烧油，放几粒花椒爆香。

4、放入蒜片、辣酱、红辣椒炒香，煸出红油倒入海螺肉，加入生抽，白糖，翻炒两下加入韭菜，再加入少许盐，出锅装盘即可。

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